ゴマ由来のセサミンが健康や美容によいとして注目されています。

またゴマにはビタミンやミネラル、食物繊維なども豊富に含まれているため、便秘解消にも効果があります。

 

いつもの料理にゴマを積極的に取り入れていくことで、生活習慣病の予防の助けになります。

 

ゴマは風味もよく、どんな料理にも合うので常備しておくとよいですね。
すでにすりつぶしたものや、炒りゴマ、練りゴマなどバリエーション豊かなゴマがスーパーにあります。

 

ご飯にふりかけたり、煮物のトッピング、和え物や汁物に加えたり、サラダソースに混ぜたりと用途はたくさんあります。

 

ゴマが嫌いという方は少ないと思いますので、じゃまにならない程度に色々な料理に使ってみるといいですね。